jxcaipu logo
紅豆酒釀煮圓子
8.1萬 熱度 755 收藏
阿嚏明宋青書崆

好吃

時間:10-30分鐘
食材
醪糟 300g
糯米圓子 100g
紅豆 100g
冰糖 適量
薏仁米 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅豆和薏仁米放在一起。
  • 步驟 2/9
    洗淨，泡4小時。
  • 步驟 3/9
    放在鍋里加水煮開。
  • 步驟 4/9
    轉小火煮至紅豆裂開。
  • 步驟 5/9
    放入冰糖。
  • 步驟 6/9
    下入小圓子。
  • 步驟 7/9
    待圓子浮起，放入酒釀。
  • 步驟 8/9
    再次煮開後淋入水澱粉。
  • 步驟 9/9
    攪勻出鍋。
小貼士

佳寧心得：

1、小圓子我是自己做好放冰箱的，吃的時候就拿一點，超市一般都有賣。這裡有我是怎麼做圓子的。

2、酒釀我也是自己做的，沒有什麼水分，要是買的甜度可能就沒有那麼甜了。這裡是我怎麼做酒釀的。

釋出於 2020-01-15
81
相關菜譜
寫評論