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紅薯酒釀圓子情
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蒼茫lining

走進美食，就彷彿置身於一方淨土，外部世界的紛擾漸漸消退，心靈得到了淨化，擁有如此美好的瞬間，來源於紅薯酒釀小圓子，動手了哦^O^。

食材
紅薯 100克
酒釀 100克
糯米小圓子 120克
蜂蜜、糖桂花 適量
水 350克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材大集合。
  • 步驟 2/5
    紅薯切片，放冷水裡先煮熟，成粗泥狀，兩分鐘左右。
  • 步驟 3/5
    轉中火，再倒入小糯米圓子和紅薯一起煮熟，大概2分鐘，記得用筷子時常的攪拌，防止小圓子粘住。
  • 步驟 4/5
    此刻可以倒入酒釀，半分鐘足夠，不能先放酒釀，防止酒性散發而無味。
  • 步驟 5/5
    撒入蜂蜜或者糖桂花即可享用，根據你的口味酌量而行。
小貼士

1. 紅薯煮爛更好吃。

2. 放入小圓子轉中火，用筷子不停攪拌。

釋出於 2018-07-18
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