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酒釀圓子水果羹
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燕誰把琴絃撥斷

酒釀圓子是上海的一道名甜點，無論你上飯店，還是在家裡宴請親朋好友，最後一道甜點必定是酒釀圓子，今天的酒釀圓子加了香蕉和梨。糯糯的園子，酸甜的酒釀，特別喜歡煮過的香蕉的味道，吃在嘴裡感覺吃到了香蕉的精華，還有梨的功效是清熱化痰的。總之這是一道香甜可口，營養豐富，老少皆宜的甜點。

時間:10-30分鐘
食材
糯米圓子 150g
香蕉 1根
梨 1只
甜酒釀 200g
枸杞子 適量
白糖 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米圓子，香蕉，梨
  • 步驟 2/9
    香蕉，梨切片
  • 步驟 3/9
    這是一瓶410克的甜酒釀，可以分2次。
  • 步驟 4/9
    生粉準備勾芡
  • 步驟 5/9
    鍋內放一碗水，水開後，放入圓子，蓋上蓋子。
  • 步驟 6/9
    一直煮到圓子浮起來，說明圓子熟了。
  • 步驟 7/9
    加入香蕉，梨，白糖，勾芡。
  • 步驟 8/9
    再煮開加枸杞關火。
  • 步驟 9/9
    香甜可口的酒釀圓子水果羹。
小貼士

這個看似簡單的步驟一定要看清楚了，很重要的。還有圓子要是超市裡買的小一點，不過買的真的不怎麼好吃，自己做的很好吃。

釋出於 2019-08-29
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