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核桃酒釀圓子羹
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愛賣萌_

我家最愛這道核桃酒釀圓子,象徵團圓又甜蜜

時間:10-30分鐘
食材
圓子 200g
酒釀 50g
核桃 100g
雞蛋 50g
紅糖 適量
糖桂花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把核桃肉切碎
  • 步驟 2/10
    準備一鍋熱水，把小圓子加進去
  • 步驟 3/10
    用大火煮至小圓子浮起來
  • 步驟 4/10
    然後把雞蛋打發
  • 步驟 5/10
    在鍋里加入適量的糖桂花
  • 步驟 6/10
    再加入適量的紅糖
  • 步驟 7/10
    再加入打發過的雞蛋，邊倒邊用筷子劃開
  • 步驟 8/10
    加入適量的酒釀
  • 步驟 9/10
    再加入適量的生粉水
  • 步驟 10/10
    再次煮至湯汁沸騰後即可起鍋，然後撒上核桃仁食用了
小貼士

注：酒釀一定要最後再加，加早了一經高溫煮過後酒的味道太重

釋出於 2019-12-05
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