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木瓜芒果西米露
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好侗簿毓瘸

夏天是水果的季節，愛美的女孩子，要多吃些有營養的水果，這樣又補充水份，還可以瘦身。這道甜品選用了香濃的椰汁，配以顆粒飽滿的西米，還有富含豐富膠原蛋白的銀耳，搭配新鮮的木瓜和芒果，不僅口感豐富、顏色絢麗、造型美觀、還養顏塑身，真是有夠極品的！

時間:30分鐘-1小時
食材
西米 100g
銀耳 50g
芒果 50g
木瓜 250g
椰汁 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西米用冷水浸泡20分鐘。
  • 步驟 2/10
    水開後，下入泡好的西米，蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後關火燜15分鐘。
  • 步驟 3/10
    煮好的西米過兩次涼水，控幹水備用。
  • 步驟 4/10
    銀耳提前泡開，並煮熟。
  • 步驟 5/10
    木瓜一切兩半，把中間的籽掏出。
  • 步驟 6/10
    把中間的果肉，用挖球器挖成圓球狀。
  • 步驟 7/10
    芒果切開，取出果肉。
  • 步驟 8/10
    先將銀耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
  • 步驟 9/10
    倒入椰汁。
  • 步驟 10/10
    放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱裡冷藏4小時即可食用。
小貼士

1。煮好的西米，應該中間沒有小白點，不然中間就是生的。

2。可以提前將椰汁冷凍1小時，以縮短冷藏時間。

釋出於 2019-08-29
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