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銀耳雪梨百合湯
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一碗

乾燥的冬天，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 2朵
百合 2頭
雪梨 1個
小棗 10顆
水 適量
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳用溫水泡20分鐘，其他材料大合影
  • 步驟 2/8
    將泡好的銀耳去根，撕成小塊。雪梨去皮、核切成小塊，百合掰成小塊
  • 步驟 3/8
    將所有原料放入鍋內，加入適量的水
  • 步驟 4/8
    燒開後調成小火燉煮20分鐘
  • 步驟 5/8
    待鍋內湯品燉制稍微粘稠，開大火
  • 步驟 6/8
    適量的多晶冰糖
  • 步驟 7/8
    倒入冰糖，待冰糖融化後出鍋
  • 步驟 8/8
    盛入碗中 溫食、涼食都好吃
小貼士

冰糖用多晶的更營養。我用的是親戚送的鮮百合，這種百合微微發苦，燉甜湯更好吃。

釋出於 2019-10-22
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