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芹菜茶樹菇炒牛肉
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小鹿slumber

超市正在搞店慶,看著啥東西都想買回家啊,雖然知道活動力度再大,也是羊毛出在羊身上,但是看著比平時低不少的價格,還是很心動,買回來不少東西啊。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
芹菜 50g
茶樹菇 50g
適量
適量
老抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
花椒大料 適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    芹菜洗淨
  • 步驟 2/13
    切段
  • 步驟 3/13
    牛肉放老抽,料酒,澱粉提前上漿
  • 步驟 4/13
    茶樹菇提前泡上
  • 步驟 5/13
    蔥薑蒜準備好
  • 步驟 6/13
    油熱放入花椒大料
  • 步驟 7/13
    放入漿好的牛肉
  • 步驟 8/13
    放入蔥薑蒜
  • 步驟 9/13
    放入芹菜段和茶樹菇翻炒
  • 步驟 10/13
    放上適量的蠔油提鮮
  • 步驟 11/13
    放上適量的醋
  • 步驟 12/13
    放入醬油
  • 步驟 13/13
    最後放入鹽調味兒,即可關火出鍋了
小貼士

我家喜歡提前漿一下牛肉,感覺這樣炒出來口感才好

釋出於 2019-08-29
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