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青紅椒拌蝦皮
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郭芙蓉

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

時間:10分鐘內
食材
蝦皮 100g
青椒 20g
紅椒 20g
生抽 適量
蒜 適量
糖 適量
香油 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦皮洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    擠去水分，把蝦皮放入蒸鍋中蒸五分鐘。
  • 步驟 3/7
    把生抽裡放容器裡，加入香油、糖、白醋拌勻。
  • 步驟 4/7
    把青椒切成小丁。
  • 步驟 5/7
    放入蒸好的蝦皮中。
  • 步驟 6/7
    把蒜切碎。
  • 步驟 7/7
    放上蒜，再澆上拌好的生抽汁拌勻就可以了。
小貼士

生抽和蝦皮很鮮，不要放味精。

釋出於 2019-09-16
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