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青紅椒炒筍瓜
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倒敘的時光莫經

前幾天鄰居阿姨給了一個筍瓜，說句實話以前我還沒見過這種瓜，是乳白色的皮特別厚，長老一點的皮用刀都剁不動，呵呵幸好給我的還算嫩。加了一點青紅椒來炒顏色漂亮，看著就很有食慾。

時間:10分鐘內
食材
筍瓜 300g
青紅椒 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    筍瓜去皮去瓤和辣椒一起洗淨。
  • 步驟 2/6
    筍瓜從中間切開，切薄片，辣椒切斜刀。
  • 步驟 3/6
    炒股倒油，爆香薑絲蒜末。
  • 步驟 4/6
    倒入筍瓜翻炒到筍瓜微微變透明。
  • 步驟 5/6
    放入辣椒翻炒到辣椒變軟。
  • 步驟 6/6
    加適量鹽、生抽、雞精調味即可。
小貼士

這道菜不易炒的時間太長。

釋出於 2019-12-06
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