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蕃茄蝦皮蛋湯
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郗天青色等煙雨

這兩天老聽朋友說腿抽筋,於是做湯的時候,就放了蝦皮,特別補鈣,每天吃蝦皮可以足夠補充鈣的需求

時間:10分鐘內
食材
蕃茄 150g
蝦皮 20g
雞蛋 2個
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蕃茄切片
  • 步驟 2/7
    雞蛋打勻,要充分打勻,讓空氣進去
  • 步驟 3/7
    鍋內倒入少許油
  • 步驟 4/7
    倒入切好的蕃茄,用油焙一下
  • 步驟 5/7
    加入水,最好加入開水,不要加自來水
  • 步驟 6/7
    倒入蝦皮,燒開煮5分鐘
  • 步驟 7/7
    倒入蛋液,加入鹽,味精,即可出鍋了
小貼士

鹽最後加,否則鹽高溫會產生有害物質

釋出於 2020-08-10
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