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小雜燴合子
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小鬍子bank

所謂的小雜燴合子，其實就是把家裡的剩菜都打掃了一下，全部剁碎放了進去，別說味道還真不錯，我看全天下也沒有我這麼配陷的呢，哈哈，玩笑，玩笑，自戀一下

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 300g
菠菜 100g
香菇 30g
蝦皮 50g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    白菜剁碎
  • 步驟 2/15
    菠菜也剁碎，和白菜放一塊
  • 步驟 3/15
    撒上鹽拌勻
  • 步驟 4/15
    泡髮香菇
  • 步驟 5/15
    剁碎香菇的時候加上蝦皮一起
  • 步驟 6/15
    因為白菜和菠菜下面墊著有布，用鹽殺的差不多的時候拿起來，把裡面的水分擠掉
  • 步驟 7/15
    這是擠掉水分後的白菜和菠菜
  • 步驟 8/15
    剁碎洋蔥
  • 步驟 9/15
    所有剁碎的東西都放一塊
  • 步驟 10/15
    加入料酒，味達美、食鹽、胡椒粉、食用油調勻即可
  • 步驟 11/15
    在準備菜之前和好的面此時可以用了
  • 步驟 12/15
    把麵糰弄成合適的劑子，然後壓成圓餅
  • 步驟 13/15
    餅上鋪上剛才調製好的餡子
  • 步驟 14/15
    上面再蓋一層餅，將邊粘合
  • 步驟 15/15
    放入電餅鐺中，蓋上，五分鐘後就可以拿出來切好了吃了
小貼士

一定要把白菜和菠菜的水分擠掉哦

釋出於 2022-08-03
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