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宮廷核桃酥
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菏雲抗成瘸

電烤箱從到貨之日開始，心裡就癢癢的，每天都在尋找適合新手烘培的菜譜，昨天剛好美食群裡頭有個寶妮MM給了我個宮廷核桃酥的菜譜，晚上就幹上了。原本以為會很難，沒有想到還是比較容易的，難怪寶妮說零失敗率，而且口味也不錯。核桃，補腦佳品，昨天買回來後，寶寶生吃不吃，咬了就吐，所以更加堅定了我做核桃酥的決心。除了泡打粉和蘇打粉外，所有材料都準備就緒，還等什麼，開始咯！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
核桃 65g
調和油 75ml
糖 80g
雞蛋 1個
泡打粉 1/2小勺
蘇打粉 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把糖、油、雞蛋半個，另外半個留著刷在表面，放在一起攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    把核桃放入微波爐中打1分鐘，然後用擀麵杖擀一下，寶寶吃比較好一點。然後放入麵粉中。
  • 步驟 3/8
    把步驟1的調和物倒入麵粉中
  • 步驟 4/8
    和麵
  • 步驟 5/8
    把麵糰分成一個個的小球，
  • 步驟 6/8
    然後壓扁，就變成了餅的模樣了。
  • 步驟 7/8
    放入烤盤，刷蛋液，烤箱180度預熱5分鐘，如烤箱，烤20-25分鐘出爐
  • 步驟 8/8
    出爐
小貼士

1、我和的面有點溼，應該要幹一點。

2、蛋液一定要刷滿，刷厚，烤的時候才會表皮泛黃。

釋出於 2019-10-14
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