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韭菜豆乾
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小鹿slumber

韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草。這說明它對男人有很好好吃，多吃韭菜多陽氣。雖然這個時節不是最適合吃韭菜的，但是現在已經無時令之分了。想吃隨時可以去菜市場買，都買得到。這這樣一道菜給爸爸，希望爸爸喜歡~

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
火腿腸 1.5根
豆乾 6片
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生薑末 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋和洗淨的韭菜
  • 步驟 2/10
    豆乾和火腿腸備用
  • 步驟 3/10
    韭菜切丁
  • 步驟 4/10
    雞蛋滑散豆乾切丁
  • 步驟 5/10
    火腿腸切丁
  • 步驟 6/10
    油熱後趕緊倒入雞蛋快速滑散
  • 步驟 7/10
    加入豆乾翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加入火腿腸
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻加入適量的鹽、料酒、生抽炒至入味。
  • 步驟 10/10
    最後加入韭菜翻炒均勻即可
小貼士

加入韭菜翻炒均勻之後立即關火

此菜亦可作為餃子餡料

釋出於 2019-11-22
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