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韭菜豆腐
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我自己很喜歡吃的韭菜豆腐,做給自己吃
食材
豆腐
500g
韭菜
50g
紅辣椒
適量
姜
適量
雞精
適量
調料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先將豆腐切成塊,在油鍋裡面煎成金黃色,盛出到盤子備用
步驟 2/5
鍋燒熱,放入油至五分熱,放入紅辣椒炒出香味,然後將煎好的豆腐塊放入翻炒兩分鐘
步驟 3/5
向鍋內加入開水至豆腐一半高度,大火燒開後轉小火慢燉10分鐘
步驟 4/5
將韭菜切成段,放入鍋內,然後加入雞精,調料,接著燉兩分鐘。
步驟 5/5
加入香油,翻炒就可以盛盤了,看著色香味俱佳吧。
小貼士
豆腐要先在油裡面煎成金黃色,這樣燉的時間不易爛,口感也好
釋出於 2023-04-15
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