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韭菜豆腐豆乾素餃子
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倦與戀涵凝

傳統的素餃子，韭菜豆腐加少許豆乾，讓餃子味道更加鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 500
豆腐 250
豆乾 100g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將韭菜洗淨切碎，太大包的時候不好包，味道也大打折扣。
  • 步驟 2/8
    將豆腐和少量豆乾切成小塊
  • 步驟 3/8
    加入調料後開始混勻，記住鹽要放的好，不然包出的餃子沒味或是太鹹了。
  • 步驟 4/8
    買來的餃子皮，不包的時候切勿漏出，幹了就不好包了
  • 步驟 5/8
    包餃子的時候如果皮不沾，稍微蘸點水
  • 步驟 6/8
    包好的餃子，同時，準備熱水開始下鍋
  • 步驟 7/8
    煮好了的一鍋熱騰騰的餃子（如果是肉餃子，開的時候加點冷水，再開的時候，就可以出鍋）
  • 步驟 8/8
    再拌點蒜或者醬油醋就可以開吃了
小貼士

餃子餡鹽要放的正好，包的時候儘量不要漏

釋出於 2019-11-05
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