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韭菜豆芽素炒麵
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剛毅

這次的炒麵我選擇了福臨門的高筋雞蛋麵，看著比擀麵細一點，不過容易煮更適合做炒麵哦！

時間:10分鐘內
食材
福臨門雞蛋高筋麵條 200克
韭菜 適量
綠豆芽 適量
豆腐乾 四塊
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔，豆腐乾切絲，豆芽和韭菜切斷。
  • 步驟 3/9
    熱水燒開下麵條煮五分鐘。
  • 步驟 4/9
    盛起麵條過涼水後備用。
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油煸炒胡蘿蔔絲。
  • 步驟 6/9
    倒入豆腐乾翻炒。
  • 步驟 7/9
    再倒入綠豆芽翻炒。
  • 步驟 8/9
    倒入剛過涼水的麵條，加入適量鹽和鮮醬油，翻拌一下。
  • 步驟 9/9
    重點來了！用一雙筷子挑起麵條不斷翻拌，這樣比鏟子更好哦，不容易糊鍋，更均勻！
小貼士

可以加入蝦仁和各種肉類，都很好吃！

釋出於 2018-12-27
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