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韭菜豆芽
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韭菜是個好東西，它性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。自己發的豆芽還有一些，用來炒韭菜肯定不錯，於是就有了這個。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 150g
豆芽 100g
菜油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆芽去尾，洗淨。
  • 步驟 2/5
    韭菜整理乾淨，洗淨，切短。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，入韭菜和豆芽一起炒。
  • 步驟 4/5
    加點鹽，適量。
  • 步驟 5/5
    微微加點水，炒熟。
小貼士

韭菜和豆芽都是很容易熟的東西，可以一起放入鍋。假如喜歡豆芽脆一點，可以後入豆芽。

釋出於 2019-09-24
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