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韭菜豆腐
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褒花顏與夏

小蔥豆腐一青一白，這韭菜豆腐是不是也一青一白呢。本來是準備炒雞蛋的，可是雞蛋都讓我做蛋糕了呢，即是就用豆腐配了一下，味兒還是那麼的美，味兒還是那麼的贊。喜歡的朋友們可以參考一下哦。

食材
豆腐 400g
韭菜 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料韭菜，豆腐。
  • 步驟 2/8
    鍋里加油燒熱，再將豆腐片至在鍋裡煎制。
  • 步驟 3/8
    煎至雙面脆黃後了出鍋備用。
  • 步驟 4/8
    另鍋里加少許油，將韭菜下鍋同炒。
  • 步驟 5/8
    再加適量細鹽調味。
  • 步驟 6/8
    再將煎好的豆腐回鍋，加適量雞精及料酒調味。
  • 步驟 7/8
    加少許的清水燜一下融一下味。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份簡單又有味的韭菜豆腐就完成了。
小貼士

煎豆腐的時候鍋油都要熱，這樣子豆腐下鍋才不會粘鍋。

釋出於 2024-01-13
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