青筍玉米燒雞塊 - 青筍玉米燒雞塊的做法,青筍玉米燒雞塊怎麼做好吃,青筍玉米燒雞塊的家常做法 - 京細菜譜

青筍玉米燒雞塊

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自仕鴨毓憂

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好吃

時間:1-2小時

食材

雞 1500g

玉米 500g

青筍 500g

油適量

豆瓣醬適量

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烹飪步驟

步驟 1/20

三黃雞一隻，洗淨備用。
步驟 2/20

將洗淨的雞剁成大塊。
步驟 3/20

蔥洗淨備用。
步驟 4/20

將蔥切大段備用。
步驟 5/20

玉米兩根洗淨備用。
步驟 6/20

玉米剁小塊備用。
步驟 7/20

青筍去外皮洗淨。
步驟 8/20

將青筍切粗條備用。
步驟 9/20

準備豆瓣醬一份。
步驟 10/20

炒鍋放油，加入花椒炸香。
步驟 11/20

將豆瓣醬炒香出紅油。
步驟 12/20

加入豆瓣醬。
步驟 13/20

下入雞塊翻炒。
步驟 14/20

翻炒均勻裹滿味汁。
步驟 15/20

加入蔥段。
步驟 16/20

加入玖順生薑汁。
步驟 17/20

加入掩住雞塊的湯水，加蓋燜煮。
步驟 18/20

八成熟的時候，下入玉米塊煮至雞肉酥爛。
步驟 19/20

加入筍苔條。
步驟 20/20

加入味精調味，關火食用。

小貼士

好吃

釋出於 2020-01-17