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玉米燒雞塊
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都說感冒了要吃雞肉,不小心感冒了就把雞大腿解凍了,冰凍的雞肉還是紅燒味道好一點,還有甜玉米就一起加入燒了,吃過之後才知道水果玉米紅燒也很好吃的哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞大腿 500g
甜玉米 200g
適量
生抽 適量
老抽 適量
八角 適量
生薑 適量
料酒 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞大腿解凍後洗淨
  • 步驟 2/13
    雞腿斬塊後用溫水洗淨
  • 步驟 3/13
    甜玉米洗淨後斬小塊
  • 步驟 4/13
    準備調料
  • 步驟 5/13
    熱鍋倒入適量底油,溫油下入調料爆香
  • 步驟 6/13
    加入雞塊不斷的煸炒至雞肉全部變色表皮微黃下入料酒
  • 步驟 7/13
    倒入玉米煸炒均勻
  • 步驟 8/13
    倒入3調羹生抽和一調羹老抽
  • 步驟 9/13
    加入開水
  • 步驟 10/13
    撇清浮沫
  • 步驟 11/13
    蓋上大火燒開後轉中小火煮20分鐘
  • 步驟 12/13
    之後開啟加入適量白糖提味收汁後熄火
  • 步驟 13/13
    盛入碗中撒上蔥花上桌
小貼士

煮禽肉類的食物大火燒開後轉小火燜煮,這樣菜餚入味好吃。

釋出於 2020-01-17
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