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玉米燒雞腿
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書柳歐買嘎絲

很多人喜歡吃雞， 雞的做法也很多， 今天就用一款用雞腿做的美味---玉米燒雞腿， 用兩種甚至都不可能在一起的食物放在了一起，關鍵是味道還非常好，不僅能發揮雙方的優點，滋味相互滲透，玉米的清甜和雞肉的鮮香融合在一體， 而且玉米還能有效的解脂去膩，讓這道燒菜更加健康。滿滿的一大盤菜一會兒就被消滅的乾乾淨淨，真的是讓人開心的不得了，吃貨的快樂就是有美食有快樂。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
玉米 2根
蒜片 3片
生抽 1勺
料酒 1勺
油鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料；
  • 步驟 2/9
    熱鍋涼油， 放入薑片進去煸炒；
  • 步驟 3/9
    煸炒出香味後放入雞腿進去煸炒；
  • 步驟 4/9
    煸炒至雞皮微微出油後， 烹入適量的料酒和醬油進去煸炒；
  • 步驟 5/9
    加入少許水進去燉煮；
  • 步驟 6/9
    大火煮開後放入玉米塊進去煮；
  • 步驟 7/9
    加蓋燉煮10分鐘；
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽調味，大火收汁即可。
  • 步驟 9/9
    端上桌了。
小貼士

1. 先爆香薑片，再煸炒雞腿， 一定要將雞腿上的油脂煸炒出來； 2. 再烹入料酒和生抽，幫助雞腿去腥上色； 3. 雞腿肉很易煮熟， 所以可以加入玉米一起煮， 煮好後加鹽調味最後大火收汁。

釋出於 2018-07-04
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