Name: 洋蔥玉米燒雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雞蛋 1000g; 洋蔥 300g; 玉米 200g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 冰糖 適量; 老抽 適量

洋蔥玉米燒雞

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失眠Christian

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洋蔥玉米燒雞這樣做,一上桌就會被家人搶光光,趕快來學

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1000g

洋蔥 300g

玉米 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料圖，洋蔥和玉米洗淨，雞肉已事先斬好。
步驟 2/10

洋蔥切塊，玉米切段，姜拍散備用。
步驟 3/10

坐鍋燒水，水開後放入雞肉略焯。
步驟 4/10

撈出沖洗乾淨。
步驟 5/10

高壓鍋放少量油燒熱，下雞塊翻炒至水份略幹。
步驟 6/10

放姜、老抽和冰糖。
步驟 7/10

炒勻後下玉米。
步驟 8/10

略炒，兌入稍低於食材的水，大火燒開。
步驟 9/10

湯汁快乾時開蓋，下洋蔥。
步驟 10/10

大火快炒，放少許鹽調即可。

小貼士

高壓鍋燒菜方便快捷，但需要特別注意安全，一定要氣閥下去了才能開蓋。

釋出於 2019-12-11

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