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雞蛋玉米羹
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欣怡foresee

從小我就喜歡吃甜湯，每次去外面吃飯就等著最後的一個甜湯。現在外面的甜湯吃不出小時候那個味道。所以自己在家做吧。這個煮出來玉米的香味還是不夠濃。難道是外面加了香精的？

時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
雞蛋 2個
水 適量
糖 適量
煉乳 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米剝好。
  • 步驟 2/8
    用料理棒將玉米打碎
  • 步驟 3/8
    加入一倍的水
  • 步驟 4/8
    放在爐子上小火煮，邊煮邊攪拌。
  • 步驟 5/8
    等鍋裡冒小泡的時候
  • 步驟 6/8
    將雞蛋裡面加入10ML水打散，然後倒入玉米羹裡，邊到邊攪拌。
  • 步驟 7/8
    最後加入水澱粉。煮一煮就可以了。
  • 步驟 8/8
    裝到碗裡
小貼士

1，加入煉乳是為了讓玉米羹的香味羹濃郁。不過我這個做的還是不夠香啊。

2，雞蛋裡面加水是為了讓雞蛋衝出來成蛋花，但不能加多了。

釋出於 2019-09-26
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