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雞蛋玉米羹
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沾僦苟攬託

這是一道健康營養的美味甜品,帶有濃濃的玉米香,非常適合給小朋友喝。

時間:10分鐘內
食材
熟玉米粒 70g
雞蛋 1個
白糖 1勺
水澱粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理機打成漿,另一半留著備用。
  • 步驟 2/5
    將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中,加一勺白糖,小火煮。
  • 步驟 3/5
    雞蛋一隻打散。
  • 步驟 4/5
    玉米湯煮五分鐘左右,用水澱粉勾芡後,將雞蛋液一點點淋入湯中,用筷子攪一下。
  • 步驟 5/5
    淋少許香油、出鍋。
小貼士

先勾芡再淋蛋液,這樣出來的蛋花漂亮。

釋出於 2022-11-10
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