裡脊香菇燉豆角 - 裡脊香菇燉豆角的做法,裡脊香菇燉豆角怎麼做好吃,裡脊香菇燉豆角的家常做法 - 京細菜譜

裡脊香菇燉豆角

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郭芙蓉

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其實裡脊肉和香菇是烤羊肉時剩下的，已經用料醃過，炒一盤不夠吃，正好就拿來燉豆角了，熟了以後有香又爛，非常的可口，剩菜做好了也是美味喲。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬裡脊 150g

香菇 100g

豆角 250g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

裡脊肉和香菇一起用蠔油醃製一下入味
步驟 2/10

豆角掐筋後洗淨
步驟 3/10

白蘿蔔切成小塊
步驟 4/10

油鍋微熱，加入蔥花爆香
步驟 5/10

把香菇和裡脊肉一起下鍋爆炒2分鐘
步驟 6/10

加入豆角，倒適量的醬油和醋一起翻炒
步驟 7/10

加入兩粒八角
步驟 8/10

倒入適量的清水，加適量的鹽，蓋上鍋蓋燉20分鐘
步驟 9/10

豆角差不多燉爛了，再加入白蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續燉10--15分鐘
步驟 10/10

湯汁變少，豆角和蘿蔔都軟爛了，關火

小貼士

可以把白蘿蔔換成土豆燉，味道也很不錯。

釋出於 2019-09-26