jxcaipu logo
鮮香菇炒豆角
7.1萬 熱度 715 收藏
咕褪牢晨以

豆角是帶孩子從農家樂摘來的，本來她以前不喜歡吃，但自己摘的果實，卻樣樣都吃，這個很出乎我們的意料，休息的時候就會帶她去摘，也可以呼吸山裡的新鮮空氣，也算是一舉兩得了。挑食的孩子，家長可以考慮下這個建議。豆角還的確和市面買的不同，肉厚，特別嫩。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 400g
香菇 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆角洗淨。
  • 步驟 2/12
    香菇洗淨。
  • 步驟 3/12
    豆角切絲。
  • 步驟 4/12
    香菇切條。
  • 步驟 5/12
    蔥姜切絲，姜拍末。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋。放入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 7/12
    加入豆角。
  • 步驟 8/12
    加入香菇。
  • 步驟 9/12
    炒至8成熟，加入醬油。
  • 步驟 10/12
    加入鹽。
  • 步驟 11/12
    最後加入蒜泥。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻，即可。
小貼士

豆角和香菇都是全熟才能吃的，所以必須要炒熟。

加入大蒜，一是提香，二是解毒，所以大蒜必須放。

釋出於 2019-09-18
191
相關菜譜
寫評論