香菇燒豆角 - 香菇燒豆角的做法,香菇燒豆角怎麼做好吃,香菇燒豆角的家常做法 - 京細菜譜

香菇燒豆角

2.7萬熱度 159 收藏

麥田稻鶯袁哊常

關注

這道菜由香菇、豆角燒製而成。香菇、豆角的營養很豐富，功效很多。將二者搭配在一起，素油文火燒透，味道很不錯，是一道平常的下飯、健康養生菜。

時間:10-30分鐘

食材

豆角 250g

香菇 250g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇洗乾淨入水焯。
步驟 2/9

香菇切成絲。
步驟 3/9

豆角摘洗乾淨切成絲。
步驟 4/9

起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
步驟 5/9

豆角入鍋炒。
步驟 6/9

加醬油炒。炒均勻，加適量水。蓋上鍋蓋燒，大火燒開，改文火燒，其間適時翻炒。
步驟 7/9

豆角燒至8、9分熟時，香菇入鍋炒。
步驟 8/9

加鹽、味精炒。
步驟 9/9

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

香菇屬於菌類食材，要先焯水，再入菜。

豆角一定要燒熟。文火慢燒，味道更佳。

釋出於 2022-11-29