香菇腐竹燜杏鮑菇
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彥斌屠魔戰神
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家裡有親戚送的客家腐竹，即使不經油炸，煮久後也不會象外面市場買來的腐竹一樣棉爛，而是很有韌性的口感。家裡常常備有這樣的乾貨，偶爾搜出來擺弄一下，就是很美味的一道食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
香菇和腐竹先發好，改刀 -
步驟 2/7
香菇炸香
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步驟 3/7
加入腐竹翻炒
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步驟 4/7
再加入切好的杏鮑菇
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步驟 5/7
適量的醬油，加水一起煮
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步驟 6/7
煮至湯汁收幹，勾芡
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步驟 7/7
最後灑下辣椒、蔥段和蘑菇精即可。
小貼士
水要加到剛沒到食材，這樣熬出來的食材才能入味。
釋出於 2019-09-18
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