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魚丸什錦湯
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秋水意向嫳青

在天冷的時候就喜歡燉上一鍋丸子湯裡面再放些自己喜歡的木耳、豆腐、菌類等之類的食材。特別是冬天大白菜季節再放一些白菜什麼的再來碗飯，熱騰騰的吃的汗流浹背。不管他世界末日的好好活一天是一天。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚丸 200g
鮮貝 100g
木耳 100g
凍豆腐 100g
白菜 300g
杏鮑菇 100g
味精 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魚丸洗淨
  • 步驟 2/11
    凍豆腐和鮮貝洗淨
  • 步驟 3/11
    鍋裡放水把魚丸倒裡
  • 步驟 4/11
    放薑片開始煮魚丸鍋開煮6分鐘
  • 步驟 5/11
    白菜洗淨切塊
  • 步驟 6/11
    杏鮑菇洗淨切片
  • 步驟 7/11
    木耳泡好洗淨撕小朵6分鐘後倒鍋裡在把其他食材倒裡
  • 步驟 8/11
    再倒白菜
  • 步驟 9/11
    放鹽和味精及胡椒粉
  • 步驟 10/11
    鍋開放粉絲煮3分鐘出鍋
  • 步驟 11/11
    3分鐘後出鍋
小貼士

先倒魚丸煮是為了把魚丸的鮮味煮出來，這道湯不放一點油特別健康。

釋出於 2019-10-23
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