這款湯圓的餡料有些獨特,既不是傳統的豆沙,也不是經典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉乾等零食。儘管一家人都不是很愛吃零食,但每年的春節按照慣例也要選購多種零食。春節過後,要有不少的剩餘。剩餘的零食不會浪費,一般都換種方法食用。隨著零食變身,可以享受不一樣的美味。這款什錦湯圓既是零食變身而成。用糯米麵作皮,糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡,是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹著變換多樣的餡料,幾乎是吃一個一種口味,不一樣的甜,不一樣的香,非常的不錯。
湯圓餡料依據個人口味隨意調整。
煮湯圓時,開鍋後加些冷水,一般情況先後加3次即可。