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什錦湯麵
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騎毛驢追飛機鬱

天冷了夜裡也不想外出找吃滴不過肚子餓了怎麼辦呢身為家裡的第二掌勺人這個光榮又光榮的任何肯定是交給我了呵呵這一天的夜宵我給我家裡的吃貨人準備的是湯麵呵呵好像每次都有湯麵呵呵呵呵對於煮麵條我一般都是分二鍋煮煮二鍋的湯麵湯底更香也更清就是麻煩一點不過為了自己喜歡麻煩一點也無所謂啊送上今天的湯麵先呵呵呵用料極多哦

時間:10-30分鐘
食材
麵條 1把
雞蛋 1個
魚餅 3片
肉餃 7個
鹽 適量
色拉油 適量
冬菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好麵條，雞蛋，秋葵，魚餅，肉餃。
  • 步驟 2/10
    熱鍋加油，下蛋液煎制。
  • 步驟 3/10
    將煎制好的蛋出鍋備用。
  • 步驟 4/10
    別起湯鍋，加水煮開，下秋葵，魚餅，肉餃，微焯。
  • 步驟 5/10
    將焯制好的配料出鍋備用。
  • 步驟 6/10
    焯好配料的湯鍋，再次煮至水開，下麵條，將麵包煮好後出鍋過涼水備用。
  • 步驟 7/10
    煎蛋的鍋，加入適量清水，煮至水開，將焯好的配料全都下鍋，再加入適量細鹽。
  • 步驟 8/10
    湯水開後，再下煮過的麵包。
  • 步驟 9/10
    加入適量冬菜（可加可不加），拌至出味即可。
  • 步驟 10/10
    一份什錦湯麵完成。
小貼士

麵條下鍋後，可轉小火煮麵，這樣子煮出來的麵條不會有硬心哦。

分二次煮麵，成品面中的麵湯更清爽哦。

釋出於 2019-10-21
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