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什錦掛麵湯
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凹臣遣徘守

在老家，這湯還有個洋氣的名字——金絲吊葫蘆，大年初一早上吃的，金絲是掛麵，葫蘆是餃子、丸子。長長久久，福祿滿堂！

食材
掛麵 一小撮
餃子（煮熟的） 看人數
肉丸子 隨意
酥肉 可有可無
木耳 適量
胡蘿蔔 適量
白菜 適量
西紅柿 一個
醋 適量
香油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    肉丸子、酥肉都是年前炸好的，餃子是除夕剩下的，年年有餘嘍你懂的，木耳泡好洗淨，胡蘿蔔、白菜切絲，西紅柿切丁。
  • 步驟 2/3
    水燒開，先下掛麵，依次放入胡蘿蔔、木耳、白菜、酥肉、肉丸子，煮沸後再加入西紅柿、餃子。
  • 步驟 3/3
    面熟後，淋醋、香油，加鹽調味，起鍋，乘出，最後撒上白芝麻，就可以開動了！酸酸滴，香香滴，味道好不油膩！
釋出於 2018-07-07
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