每每下廚之前都在想，如何讓我這道菜又簡單又可以吸引得住小傢伙的目光。於是每多次都會在煮制過程中臨時改變材料及想法，好比這道羹在事先我配好是“嫩豆腐，豬血，豬肝，澱粉”這樣子組合成一道開胃羹。可是在煮制的過程當中，我一直在糾結這豬血豬肝配在一起會好吃嘛，我的小傢伙會不會喜歡這個味道呢？（小傢伙前段時間在餐館裡吃飯時，我點了開胃羹很喜歡）。細想之下，我還是把豬肝換成了皮蛋。因為這個小改變，我才停止了糾結。。。。

送上這款“暖暖一羹”讓親們從嘴裡一直暖到心裡。