花蛤燉蘿蔔 - 花蛤燉蘿蔔的做法,花蛤燉蘿蔔怎麼做好吃,花蛤燉蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

花蛤燉蘿蔔

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陽陽陽啊陽陽陽

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老公買回來的花蛤準備辣炒下酒，被我截留了一部分，配上家裡的青蘿蔔頭，做了一鍋鮮美的蘿蔔絲燉花蛤，配米飯，湯鮮菜美呢！

時間:10-30分鐘

食材

花蛤 200g

蘿蔔 180g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

花蛤洗淨。（我買家時店家就已經讓它吐淨沙子了）
步驟 2/9

綠蘿蔔擦成絲。
步驟 3/9

鍋中油燒熱，爆香蔥姜。
步驟 4/9

加入蘿蔔絲翻炒。
步驟 5/9

炒至蘿蔔略軟。
步驟 6/9

加入適量水，大火燒開。
步驟 7/9

水沸時加入花蛤。
步驟 8/9

加入適量鹽調味。
步驟 9/9

至花蛤開口蘿蔔絲變軟關火出鍋即可。

小貼士

1、蘿蔔絲本身不喜鹽，如果鹽放多了會變苦，所以要比平時做菜少放點鹽。

2、花蛤要選用無泥沙的。

釋出於 2020-03-05