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海帶蘿蔔大骨湯
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後來你不在夏萱

海帶具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康有利。孩子至從去了幼兒園，就經常咳嗽，在幼兒園老師那有家長在家一對一照顧的好呀，所以總是受涼引起咳嗽！！想到孩子每次都很喜歡吃海帶，加上海帶能消痰平喘，今天就來個大骨湯吧！又有營養

時間:10-30分鐘
食材
筒骨 1000g
海帶 400g
蘿蔔 250g
姜塊 1大塊
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔
  • 步驟 2/7
    大骨，洗去血水，在放水裡面泡上20分鐘
  • 步驟 3/7
    蘿蔔去皮切塊
  • 步驟 4/7
    大骨飛水
  • 步驟 5/7
    再次清洗乾淨的大骨
  • 步驟 6/7
    依次放入大骨和白蘿蔔海帶和鹽，姜整塊用刀拍松！！注入適量的水
  • 步驟 7/7
    上氣後在10分鐘
小貼士

大骨在飛水後要快速的拿到涼水下衝洗乾淨！這樣使得肉質很嫩！！

釋出於 2019-09-18
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