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蘿蔔大骨湯
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千秋僥

豬大骨燉蘿蔔,湯汁鮮美雪白,食材的本味最美味

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 350g
白蘿蔔 半個
鹽 適量
料酒 適量
枸杞子 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大骨頭洗乾淨
  • 步驟 2/11
    先焯水去血沫
  • 步驟 3/11
    把焯過水的大骨頭放入砂鍋裡，加薑片
  • 步驟 4/11
    加蔥結
  • 步驟 5/11
    加適量的冷水一起煮
  • 步驟 6/11
    煮開後加料酒
  • 步驟 7/11
    加點枸杞一起煮
  • 步驟 8/11
    蘿蔔切小塊
  • 步驟 9/11
    等大骨頭煮了20分鐘後，再放蘿蔔一起煮到蘿蔔軟
  • 步驟 10/11
    加點鹽調味
  • 步驟 11/11
    盛出即可
小貼士

蘿蔔稍後放，不然會爛的不好吃了！

釋出於 2020-03-10
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