苦瓜炒蛋
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是雨叔本人
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好多人怕吃苦瓜，其實是你沒吃習慣，苦瓜雖苦，可營養價值很高哦，清熱去火，最適合夏天食用了。苦瓜具有降暑的作用，是夏季必備食材哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
苦瓜洗淨 -
步驟 2/11
切兩半，颳去內瓤，刮的越乾淨越好，
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步驟 3/11
切薄片
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步驟 4/11
雞蛋打在一上小碗裡
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步驟 5/11
放一點水，雞精打散
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步驟 6/11
打散
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步驟 7/11
炒鍋裡放油，滑蛋
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步驟 8/11
蛋則剛斷生就要盛出來待用
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步驟 9/11
剩下的油現炒苦瓜
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步驟 10/11
炒至苦瓜變色，變軟，就放雞蛋進去一起炒
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步驟 11/11
最後撒鹽，翻炒幾下就可以出鍋了
小貼士
雞蛋加水，滑出來的蛋特別嫩。
釋出於 2023-07-08
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