鮮蝦蘿蔔湯
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海德薇衝鴨-
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這道菜最好吃的是湯，一粒糖都沒有放，卻非常鮮甜，而且不用煮很久就能讓食材的滋味溶到湯裡，真的好方便。煮蘿蔔有個小技巧，就是冷水下蘿蔔開始煮，大火燒開轉小火，蘿蔔就非常容易煮透了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蘿蔔去皮後切細絲 -
步驟 2/6
蝦剪去頭尾的劍，洗淨後瀝乾水分
-
步驟 3/6
煮鍋少油放入蝦子，炒變色
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步驟 4/6
加入冷水
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步驟 5/6
加入蘿蔔絲
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步驟 6/6
蓋蓋大火煮開轉小火煮至蘿蔔絲軟，加鹽和雞粉調味即可
小貼士
蘿蔔會出水，所以放水的量要比平時煮湯少一些
釋出於 2019-08-16
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