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鮁魚燉蘿蔔
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squeeze小櫻

週末老公休息就買了條鮁魚，本來想炸著吃，結果老公說他去飯店吃了一次鮁魚燉蘿蔔，很好吃，大家都搶著吃蘿蔔，都不吃魚了。所以俺也就試試，看看有沒有傳說中的好吃，結果證明還不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮁魚 700g
蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
燉魚料 1包
蔥薑蒜 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鮁魚切段後加點澱粉鹽醃製十分鐘
  • 步驟 2/12
    蔥切段 薑切片，蒜整個瓣就行
  • 步驟 3/12
    蘿蔔切塊。
  • 步驟 4/12
    油熱後下鍋煎魚
  • 步驟 5/12
    等一面煎的差不多的時候翻過來煎另一面
  • 步驟 6/12
    然後加適量水
  • 步驟 7/12
    加入蔥薑蒜
  • 步驟 8/12
    加上燉魚料
  • 步驟 9/12
    加入蘿蔔
  • 步驟 10/12
    加點老抽
  • 步驟 11/12
    蓋鍋水開後小火燉半小時
  • 步驟 12/12
    然後就可以出鍋享用了。
小貼士

煎魚的時候不能翻的太早了 不然容易煎碎。醃製的時候可以加點料酒，因為寶寶吃怕不好俺就沒加

釋出於 2019-10-23
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