jxcaipu logo
鹹魚燉蘿蔔
11.9萬 熱度 15 收藏
月球上usage

對於在海邊長大的人來說，鮁魚的吃法無非就是包鮁魚餃子、紅燒鮁魚或者是製成鮁魚乾了。我個人還是比較喜歡鮁魚乾，蒸著吃做燉菜都不錯。

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚乾 1條
青蘿蔔 1個
油 少許
豆麵醬 少許
辣椒 5-6個
薑絲 少許
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將鮁魚乾及蘿蔔準備好
  • 步驟 2/8
    將鮁魚乾及蘿蔔切成條形
  • 步驟 3/8
    鍋內放油，燒熱後，放入薑絲及辣椒
  • 步驟 4/8
    炒出香味後，把蘿蔔倒入翻炒
  • 步驟 5/8
    加入麵醬（隨自己口味填加）
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻後，把魚乾加入
  • 步驟 7/8
    倒入開水
  • 步驟 8/8
    小火收汁後，酒上蔥花即成
小貼士

因為魚乾是鹹的，還加了豆麵醬，所以不用再加鹽調味了

釋出於 2019-01-09
64
相關菜譜
寫評論