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鮁魚燉蘿蔔
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教你蘿蔔加鮁魚新吃法,鮮香入味,上桌搶著吃
時間:30分鐘-1小時
食材
鮁魚
500g
蘿蔔
200g
油
適量
豆瓣醬
適量
八角
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
新鮮的燕鮁魚,去除內臟,洗淨;白蘿蔔切大片。
步驟 2/5
用少許油先把白蘿蔔煎一下。
步驟 3/5
放入,切好段的鮁魚。
步驟 4/5
再配上些八角,高湯或是熱水,再加適量的豆瓣醬調味,開鍋後,小火燉20分鐘左右。
步驟 5/5
出鍋前,點少許的蔥花,即可。
小貼士
鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
釋出於 2020-08-11
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