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辣炒生腸
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glorify祝願

炒生腸，兒子喜歡的生腸。一天去大哥家玩，聽說他的外孫喜歡吃生腸，他就把他家冰箱裡的生腸全拿給我了。我從來沒炒過這個菜，也不太愛吃，這是第二次炒生腸。

時間:10-30分鐘
食材
生腸 500g
辣椒 150g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
白醋 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生腸清冼乾淨，
  • 步驟 2/9
    辣椒適量，
  • 步驟 3/9
    辣椒，生腸切絲。
  • 步驟 4/9
    油燒開，倒進生腸，用大火快炒，放點白醋去腥味。
  • 步驟 5/9
    放點老抽和鹽炒勻，
  • 步驟 6/9
    移鍋邊，放進辣椒和薑絲加鹽炒勻，
  • 步驟 7/9
    再混炒，
  • 步驟 8/9
    調入孜然粉，雞精炒勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

大火快炒，嫩嫩的才好吃。

釋出於 2019-09-26
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