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辣炒香腸
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香腸是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸...

時間:10-30分鐘
食材
香腸 400g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材； 香腸，辣椒。
  • 步驟 2/8
    辣椒切絲，香腸切片。
  • 步驟 3/8
    燒油倒進辣椒，
  • 步驟 4/8
    加鹽炒八成熟，
  • 步驟 5/8
    倒進香腸，
  • 步驟 6/8
    炒勻，
  • 步驟 7/8
    調點生抽炒入味，
  • 步驟 8/8
    調入味精炒勻即可。
小貼士

在以前香腸是是不常做的，而要到每年過年前才製作香腸，備年貨吧，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸。

釋出於 2019-12-31
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