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芹菜炒生腸
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沒什麼過不去

芹菜是最家常用的食材，有特殊的香味，營養好，帶點腥味的生腸跟芹菜配炒，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬生腸 400g
芹菜 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材備好
  • 步驟 2/14
    芹菜撕去老絲
  • 步驟 3/14
    洗淨切小片
  • 步驟 4/14
    豬生腸用刀對切開
  • 步驟 5/14
    加入適量白醋和鹽抓洗
  • 步驟 6/14
    洗淨的生腸
  • 步驟 7/14
    熱油鍋下蒜頭爆香
  • 步驟 8/14
    加入生腸炒
  • 步驟 9/14
    炒好的生腸盛出待用
  • 步驟 10/14
    再熱油鍋下芹菜炒
  • 步驟 11/14
    炒變色芹菜加入適量鹽
  • 步驟 12/14
    加入適量白糖
  • 步驟 13/14
    炒勻現加入炒好的生腸
  • 步驟 14/14
    加點生抽炒勻出鍋
小貼士

生腸加入適量白醋和鹽抓洗淨，去腥味更乾淨。

釋出於 2019-12-19
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