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芹菜炒香腸
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帕特里克奎恩

很家常的一個菜，昨天去超市買了乾衣香腸，就配著芹菜炒了，芹菜配腥很出味的，並且，炒時也不用再多加調味品，很省事的。炒出來香甜青脆很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
乾衣香腸 四根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蒜瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芹菜，香腸準備好，這次買的香腸稍帶點甜味，做出來還不錯。
  • 步驟 2/7
    芹菜，香腸，蒜瓣，姜，都分別切好。
  • 步驟 3/7
    油熱入薑絲。
  • 步驟 4/7
    入香腸，香腸入鍋後，要快速的翻炒勻。就緊跟著入芹菜，小心香腸糊鍋。
  • 步驟 5/7
    入芹菜翻炒。
  • 步驟 6/7
    入鹽，稍微的點一點醬油，增色。
  • 步驟 7/7
    炒約三分鐘左右，出鍋前入蒜瓣，攪勻就可出鍋了。
小貼士

乾衣香腸入鍋後要快速翻炒，小心香腸炒糊。

愛吃辣味的，可以適當放點尖椒。

釋出於 2019-12-31
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