蝦油茴香餡餅
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倦與戀涵凝
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老公喜歡吃茴香餡，但是不愛吃肉，因此總是會做茴香雞蛋餡餅，但是總是吃茴香雞蛋，有點膩了，這次試著換一下口味，用了一些蝦油加入，味道非常的好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
首先和麵，然後醒20分鐘 -
步驟 2/10
把茴香洗淨控幹
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步驟 3/10
茴香切碎
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步驟 4/10
油中放入蝦頭和適量的花椒炸制花椒油
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步驟 5/10
把蝦頭和花椒撈出，把蝦油加入茴香中，加入適量的鹽攪拌均勻就可以了
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步驟 6/10
醒好的面做成合適大小的劑子
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步驟 7/10
擀成餅
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步驟 8/10
像包包子一樣包好，然後壓扁
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步驟 9/10
平底鍋中放少許的油，加入餡餅，小火烙餅
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步驟 10/10
兩面都金黃色後就可以出鍋了
小貼士
做素餡不要時間太久，只要皮熟了就可以了，不然餡料顏色不好看
釋出於 2019-08-30
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