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牛肉燉蘿蔔
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鄭危險男爵

做醬牛肉時特意留一塊煮好的牛肉，就為燉蘿蔔吃。牛肉燉蘿蔔是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿蔔，透過小火慢燉，味美湯鮮，營養豐富。極具滋補功能，適合營養不良、貧血、口角潰瘍、角膜炎、術後恢復期的病人食用。正常人食用牛肉燉蘿蔔，可以通腸胃、順氣、幫助消化、增強免疫，起到排毒養顏瘦身的作用。滋補

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 300g
蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
海鮮醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘿蔔去皮洗淨茄條；-
  • 步驟 2/7
    炒鍋加入適量的油，炸香乾紅椒；
  • 步驟 3/7
    煮好的牛肉切條，入油鍋爆炒，烹入白酒；
  • 步驟 4/7
    加入蔥姜、五香粉爆炒；
  • 步驟 5/7
    加入適量的水；
  • 步驟 6/7
    加入蘿蔔條大火燒開，小火慢燉20分鐘；
  • 步驟 7/7
    加入海鮮醬油、胡椒粉調味，裝盤。
小貼士

煮牛肉的時候加蒜，特別的香，使成菜的味道大大提升。

釋出於 2019-08-30
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