牛肉燉蘿蔔
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牛肉燉蘿蔔
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
冷水下鍋飛水，放入2片姜，2湯匙料酒
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步驟 3/9
水開後，撇去浮末
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步驟 4/9
另起鍋倒入油
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步驟 5/9
放入蔥段、薑片、生抽、老抽、料酒炒一下，加入大料
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步驟 6/9
倒入開水，水沒過肉即可，加入花椒粉、雞精
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步驟 7/9
倒入高壓鍋，上氣後壓10分鐘
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步驟 8/9
放完氣後倒入蘿蔔
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步驟 9/9
蘿蔔燉至透明即可
小貼士
牛肉焯水要用冷水，燉的時候加開水
釋出於 2019-11-05
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