記得小時候，房前屋後都長著蔬菜，有絲瓜、西紅柿、扁豆······雖然不多，但自家吃是吃不完的。以前的扁豆好像是深紫紅色的，奶奶會在把扁豆摘下來，放在水裡焯一下，放在屋頂上，曬兩個太陽，就變成扁豆乾了，到了冬天燒肉吃，味道是那麼美啊。現在很少看到紅色的扁豆了，都是那種綠色的，很懷念過去的日子，很懷念離去的奶奶，還沒想好怎麼吃，就買了一點回家。今天正好和蓮藕一起拌了，給老公做早餐的小菜了，味道很好哦。