鹹蛋苦瓜
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苦瓜比較去火，配上鹹香的鹹鴨蛋，又好吃又保健，非常適合夏天來吃哦。苦瓜又名涼瓜，味苦，性寒，可以消暑，清熱，解毒、健胃，還能滋潤皮膚，還能減肥呢，真的是最適合夏天的食材啊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜去頭尾，去瓤去籽 -
步驟 2/7
斜切絲
-
步驟 3/7
鹹鴨蛋去皮，切塊
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步驟 4/7
熱鍋冷油爆香蒜末
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步驟 5/7
放入鹹鴨蛋炒出冒小泡泡
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步驟 6/7
放入苦瓜炒熟透
-
步驟 7/7
加鹽和雞粉
小貼士
苦瓜想保留多些營養，就不要炒太熟哦，營養素會損失很多
釋出於 2019-09-20
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